XIII. konferencija o sigurnosti hrane, Opatija

29. Svibanj 2019. • Pregledano 606 puta

U Opatiji, od 27.05 - 29.05.2019., u organizaciji Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo HGK, održana je XIII. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane Republici Hrvatskoj.

Tvrtka Inspecto tradicionalno je prisustovala konferenciji na kojoj smo saznali vrlo korisne informacije koje se tiču poslovnih subjekata u poslovanju s hranom. Poseban naglasak je stavljen na reorganizaciju sustava sigurnosti hrane u Republici Hrvatskoj, odnosno na ustrojstvo Državnog inspektorata.

Pod posebnim naglaskom su bile i prevare povezane s hranom, a govorilo se i označavanju hrane „bez GMO“, o novoj uredbi 2018/848 za ekološku proizvodnju i označavanje, o navođenju zemlje podrijetla, kako se nositi s tzv. lažnim novostima (fake news), pesticidima u hrani, produženju rokova valjanosti hrane, doniranju hrane, o PAH-ovima u hrani, o parazitima i virusima u hrani, zdravstvenoj ispravnosti materijala koji dolaze u kontakt s hranom u neusklađenom području legislative, opasnostima od afričke svinjske kuge.

Na konferenciji su sudjelovala različite državne institucije kao što su Ministarstvo poljoprivrede, Ministarstvo zdravstva, Veterinarska inspekcija, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Državni inspektorat, predavač iz Europske komisije( (DG SANTE), subjekti u poslovanju s hranom, te predstavnici službenih laboratorija.