14. međunarodni znanstveno-stručni skup "Hranom do zdravlja"

20. Rujan 2023. • Pregledano 326 puta

Ovogodišnji 14. međunarodni znanstveno-stručni skup "Hranom do zdravlja", održan je od 14-15.9.2023. u Osijeku u organizaciji Prehrambeno tehnološkog fakulteta Osijek i drugih suorganizatora i pokrovitelja.

14. međunarodni znanstveno-stručni skup "Hranom do zdravlja"

Skup je okupio je brojne znanstvenike, predstavnike industrije, prehrambene tehnologe, nutricioniste, farmaceute, liječnike i druge posjetitelje koje zanima hrana i njezin utjecaj na zdravlje.

Na skupu su obrađene teme:

  • potrošnja prerađene i ultra prerađene hrane kod djece
  • djelovanje probiotika kod starijih osoba
  • mogu li nanomaterijali podignuti sigurnost I proizvodnju hrane
  • novi tehnološki trendovi u farmaceutskim formulacijama lijekova
  • nacionalni sustav kvalitete poljoprivrednih I prehrambenih proizvoda “dokazana kvaliteta”
  • kanabidiol - visokovrijedna bioaktivna tvar iz konoplje,primjena kao lijek, dodatak prehrani I lijek
  • ostaci pesticida u krumpiru na hrvatskom tržištu od 2016. do 2022.

Tvrtka Inspecto tradicionalno je posjetila skup i razmjenila iskustva ispitivanja hrane u našem laboratoriju. Ujedno, čuli smo razne korisne informacije koje su došle iz dugogodišnjih istraživanja, ispitivanja i praćenja tržišta hrane.

Primajte naše stručne savjete, novosti i ponude